Les vins de l'AOP Corbières sur leur 31 pour le 1er festival vino-gastronomique à Toulouse
Avis aux Toulousains : du 30 novembre au 6 décembre (la semaine prochaine donc), les vins et vignerons de l'appellation Corbières débarquent en force à Toulouse à l'occasion du festival vino-gastronomique premier du nom.
Que vous soyez néophyte ou amateur averti, il y a fort à parier que vous trouverez votre bonheur dans l'alléchant programme des festivités !
Une vingtaine de restaurants, cavistes et bars à vin pour partager l'esprit Corbières
Quand les vignerons de l'appellation Corbières décident d'investir la ville rose, le moins que l'on puisse dire c'est qu'ils ne font pas les choses à moitié ! En effet, 21 restaurants, cavistes et bars à vin vont mettre à l'honneur les vins de l'appellation pendant les 7 jours du festival.
Et ce qui est bien, c'est qu'il y en a vraiment pour tous les goûts !
Plusieurs façons de découvrir les vins de l'appellation pour varier les plaisirs
Une diversité que l'on retrouve aussi dans les différents types d'événements qui vont avoir lieu pendant cette semaine placée sous le signe du plaisir et de la découverte.
Vous pourrez ainsi découvrir les vins de l'appellation Corbières à travers des moments conviviaux avec les producteurs, des dégustations thématiques, des ateliers culinaires autour des accords mets et vins ou tout simplement à table dans votre restaurant favori !
Allez vite découvrir l'agenda complet du festival vino-gastronomique sur le site de l'appellation : http://20decorbieres.com/festival-vinogastronomique-des-vins-de-lappellation-corbieres
Un objectif affiché : conquérir le cœur des Toulousains
Cette opération séduction a clairement pour objectif de conquérir le bassin toulousain qui représente un axe prioritaire de développement pour l'appellation Corbières.
Pour atteindre cet objectif, les vignerons des Corbières ont travaillé main dans la main avec les professionnels toulousains pour leur proposer une opération sur-mesure et des animations qui leur ressemblent, mettant en avant l'humain et les valeurs d'échange et de partage qui leur sont chères.
L'appellation Corbières en quelques mots
Au coeur de l’Aude, l’AOC Corbières s’étend des portes de Carcassonne aux étangs de Leucate et de Narbonne,
des contreforts des Pyrénées au pied de la Montagne Noire. Ici, la créativité des vignerons, les vignes portées à
maturité et le juste équilibre des cépages, confèrent une vraie modernité aux vins de l’appellation. Le rouge est
la couleur dominante avec le carignan en ADN mais il faut aussi compter avec le grenache, la syrah et le
mourvèdre. Avec âme, ils séduisent par la fraîcheur, l’élégance des tanins et par les délicates notes de garrigue
ou de torréfaction. Les blancs, plus rares, sont travaillés sur la finesse avec des arômes floraux et une belle
souplesse en bouche. Quant aux rosés, joliment gourmands, ils conviennent à l’art de vivre ensemble.
D’ailleurs, quels que soient la couleur et l’instant, les vins de l’AOC Corbières invitent toujours au partage et à
l’échange…Source : dossier de presse
Pour retrouver l'intégralité du programme de ce premier festival vino-gastronomique, je vous invite à vous rendre sans attendre sur le site internet des vins de Corbières ou sur la page Facebook des vins de Corbières.
