Concours avec les vins de Madiran
Voilà, nous y sommes, nous entrons dans le dernier mois de l'année 2015. Pour fêter ce premier jour de décembre qui nous rapproche un peu plus des fêtes de Noël, je vous propose un petit concours grâce aux vins de Madiran.
Les vins de Madiran en quelques mots
Le premier syndicat des vignerons voit le jour dès 1906 à Madiran mais il faudra attendre 1948 pour qu'un décret d'appellation reconnaisse une AOC pour Madiran et Pacherenc du Vic Bilh (nom de l'appellation pour les vins blancs).
Terroir
Situé à 60 km au nord des Pyrénées et à 100 km à l’est de l’Océan Atlantique, le vignoble de Madiran se trouve au cœur du Sud-Ouest, à la croisée de trois départements : les Hautes-Pyrénées, les Pyrénées-Atlantiques et le Gers.
Le vignoble s'étend sur 1 700 hectares dont 1 400 ha sont dévolus à l'appellation Madiran et 300 ha à l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh.
La géographie de l’appellation s’organise autour de 4 lignes de crêtes principales, orientées nord-sud et d'une altitude variant de 180 à 300 mètres.
Les sols sont répartis en couches de différentes épaisseurs selon les crêtes et leur altitude. On peut distinguer 3 types de sols :
La multiplication des combinaisons microclimats/sols explique la grande diversité des vins de Madiran.
Cépages
Du côté des cépages, si les six grandes familles de cépages connus ont été répertoriées sur le vignoble, le cépage qui règne en maître sur Madiran reste le Tannat.
Le Tannat (le terme tannat vient de la langue d'Oc : tan « tanin », c’est-à-dire tanné) a en effet su s'adapter parfaitement au climat local et s'épanouit pleinement sur les différents terroirs de Madiran.
Sur les terroirs les moins limitants (relativement riches et frais), le vin sera expressif et gourmand, jouant sur la mûre ou la cerise. Dans les situations dites contraignantes (sols pauvres, terroirs chauds et
ensoleillés), il donnera des vins puissants et concentrés. C’est de ces derniers terroirs que sont nés les grands vins de Madiran.Source : dossier de presse
Pour obtenir la qualification en AOP Madiran, un encépagement de 60% à 80% en Tannat est nécessaire.
Actuellement, le Tannat représente 66% de l'encépagement. Le reste est réparti entre le Cabernet Franc (23%), le Cabernet-Sauvignon (10%) et le Fer Servadou (1%).
Un Madiran doit contenir au minimum 50% de Tannat et bénéficie obligatoirement d’une année d’élevage avant d’être commercialisé.
Certains vignerons font le choix de cuvées 100% Tannat pour valoriser ce cépage local, mais vous trouverez donc aussi des cuvées d'assemblages, où le Tannat est complété par l'un des 3 autres cépages autorisés dans l'encépagement.
L'AOP Pacherenc du Vic-Bilh en blanc
Cette AOP utilisée pour les vins blancs de la région est située sur la même aire de production que l’appellation Madiran et impose un encépagement minimum de 60% à 80% en Petit ou Gros Manseng et Petit Courbu. Parfois associés à des cépages plus minoritaires dans l’appellation, comme l’Arrufiac ou le Sauvignon, ils sont aussi vinifiés majoritairement seuls dans certaines cuvées.
L'appellation Pacherenc du Vic-Bilh (le terme Pacherenc du Vic Bilh vient du béarnais « paisheradas », « pacherads » et signifie vignes conduites en échalas du vieux pays (Vic-Bilh)) est principalement connue pour ses vins moelleux, en vendanges tardives, mais il existe aussi des Pacherenc du Vic-Bilh secs.
Un colis offert par les vins de Madiran
Maintenant que les présentations sont faites, je vous propose de découvrir les vins de Madiran chez vous grâce à un petit concours.
Lot en jeu
Le gagnant du concours recevra un colis composé d'un tote bag aux couleurs de l'appellation Madiran, d'une bouteille de Madiran (NB : la bouteille ne sera pas forcément celle que j'ai mise en photo) et d'un pot de rillettes de la marque Canard Étoilé (plus d'infos ci-dessous sur cette e-boutique) accompagné d'un flyer avec un code de réduction.
L'e-boutique Canard Etoilé vous propose des produits à base de canard. Notre volonté est de proposer des produits de terroir et traditionnels de notre région du Sud-Ouest. Nous apportons une grande attention à la qualité de nos produits afin de vous proposer nos meilleurs foies gras, rilllettes, confits et plats cuisinés.
Comment participer ?
Pour participer, il vous suffit de me dire en commentaire quand a eu lieu le dernier weekend portes ouvertes de l'appellation Madiran (petit indice : je vous en avais parlé sur la page Facebook du blog...).
Vous avez jusqu'au 6 décembre pour participer et je tirerai au sort le gagnant lundi prochain (le 7 donc).
Le jeu est réservé aux résidents de France métropolitaine.
Vous aurez une chance supplémentaire de gagner si vous suivez la page Facebook de Very Wine Trip (il faudra juste me m’indiquer avec quel nom vous avez aimé la page).
Et puis, tant qu'à faire, ce serait sympa aussi de liker la page Facebook des vins de Madiran ;)
Bonne chance à tous !
Pour en savoir plus sur les vins de Madiran, je vous invite à visiter leur site internet et à suivre leur page Facebook.
En attendant les résultats du concours, vous pouvez d'ores et déjà découvrir la gamme de produits de l'e-boutique Canard Étoilé grâce à ce code de réduction.
Édit du 07 Décembre : Merci à tous pour votre participation. Bravo à Margaux qui remporte le colis gourmand offert par les Vins de Madiran !
