Chaque année, je me délecte du calendrier de l’Avin de notre chère Eva mais il aura fallu attendre cette édition 2015 pour que je réponde enfin dans les temps pour pouvoir y participer et vous faire découvrir l’un de mes coups de cœur vineux : les cuvées Granit du Domaine de Vaccelli.
Noël approchant à grands pas, j’imagine que vous êtes comme moi en train de réfléchir aux vins que vous allez dégainer le jour J. Je ne sais pas vous, mais moi j’aime bien profiter des fêtes de fin d’année pour marquer le coup et sortir de « belles » bouteilles que j’aurai plaisir à partager avec les membres de ma famille.
En ce 11ème jour de l’Avin 2015, je me propose de vous emmener dans « la plus belle région du monde et de la terre entière » afin de vous faire découvrir l’une de ces bouteilles un peu exceptionnelles. J’ai piqué la phrase à notre Angevine préférée, et pourtant ce n’est pas de la Loire dont je vais vous parler, mais de ma Corse bien-aimée.
Direction le sud de l’île, et plus précisément la vallée du Taravo à quelques encablures d’Ajaccio. C’est dans la commune de Cognocoli-Monticchi que Gérard Courrèges officie avec son père Alain.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le calendrier de l’Avin d’Eva sur son blog Oenos.net !
DOMAINE de VACCELLI
AOP Ajaccio
Lieu-dit Aja-Donica
20123 Cognocoli-Monticchi
Tel : 04.95.24.35.54
Fax : 04.95.24.38.07
Email : vaccelli@aol.com
Page Facebook : https://www.facebook.com/Domaine-de-Vaccelli-1677364372548990
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[…] domaine, situé en Corse du Sud, au cœur de la vallée du Taravo (tout près du domaine de Vaccelli), est l’un des plus anciens vignobles de l’île. Mais surtout il abrite une collection […]